Cozinha Transmontana

Baixar elivro gratis epub Cozinha Transmontana de Alfredo Saramago
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Por algum tempo agora, tem sido a de afirmar a importância da gastronomia como um meio para o conhecimento e identificação dos povos e regiões. Isto tem contribuído enormemente para o louvável trabalho de Alfredo Saramago, antropólogo e historiador, diretor da revista “EPICURE”, com cerca de uma dezena de títulos publicados nesta área, que é o ensaio “Uma História da alimentação no Alentejo”.

CATEGORIAS: , AUTOR: EDITOR: Assírio & Alvim ISBN: 9789723705508 DATA: 1999-04-01 PÁGINAS: 280 paginas TAMANHO DO .EPUB: 656 KB