Bioquímica

Baixar elivro gratis epub Bioquímica de Manuel Júdice Halpern
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Este livro foi escrito por professores de Bioquímica pertencentes a várias universidades portuguesas com o objectivo de oferecer ao leitor uma atualização manual de bioquímica, abordando um modo atual e organizada os principais temas da bioquímica geral e metabólicos, tendo deixado para um segundo volume a bioquímica dos órgãos e tecidos e bioquímica clínica. Este trabalho , destinado a sanar a falta de literatura científica nesta área, escritos pelos portugueses em língua portuguesa, é dirigido a alunos de cursos de ensino superior, universidades ou institutos politécnicos, que tem em seu currículo a disciplina de bioquímica, professores do ensino secundário que pretendam actualizar os seus conhecimentos nesta área e a todos os que estão interessados em acompanhar o desenvolvimento da bioquímica. O livro começa por abordar temas gerais como: História da bioquímica, noções de Química Orgânica, homeostase e Cibernética, termodinâmica e bioenergética muscular. Em seguida, é abordada a Bioquímica Estrutural de compostos orgânicos no corpo – proteínas, carboidratos e lipídeos. A ENZIMOLOGIA emerge como um meio necessário para compreender o metabolismo. A Bioquímica metabólica aborda, em detalhes, o metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas. O livro é finalizado por dois capítulos de síntese – Regulamento e diversidade metabólica. Para ajudar a entender, cada capítulo contém um resumo, palavras-chave e perguntas de revisão. No final do livro, há um apêndice onde estavam reunidos os termos para os quais existem diferentes terminologias. Este livro representa a parte dos autores e o editor um esforço notável para poder apresentar um manual ao mesmo tempo claro e sintético, atualizada e com uma apresentação gráfica que torna agradável a consulta e que dá origem a quem lê um aumento de interesse e, por que não, uma paixão para este assunto sempre em crescimento e desenvolvimento, o que é a bioquímica.

CATEGORIAS: , AUTOR: EDITOR: Lidel ISBN: 9789727570423 DATA: 1997-04-01 PÁGINAS: 628 paginas TAMANHO DO .EPUB: 513 KB